|
Mer smarrigt fikabröd
DUBBELT SÅ GODA
200gr mandel eller nötter
5 dl florsocker
4 äggvitor
KRÄM:
1 dl starkt kaffe
1 msk vetemjöl
1 äggula
125 gr rumsvarmt smör
1-1½ dl florsocker
½ tsk vanillinsocker
BÖRJA MED KRÄMEN:
Blanda kaffe och mjöl, sjud till det börjar tjockna, ta av kastrullen och rör ner äggulan. LÅT DET KALLNA.
Mal under tiden mandeln, blanda med florsockret, vispa vitorna hårt och rör ned.
Lägg teskedsstora klickar på bakplåtspapper och grädda i mitten i 175 gr i 10 min.
Rör smör och florsocker smidigt, blanda med den kalla krämen.
Lägg ihop kakorna 2 och 2 med kräm emellan.
--------------------
|
Dubbelt så goda, ja de heter faktiskt så
08-11-2004, 23:34
