Jag gjorde en enkel fiskgratäng härom veckan av just fryst fiskblock. Jag hade potatismos över från gårdagen. Jag halvtinade fiskblocket och skar i tärningar, salt och lite peppar på, bredde två burkar smaksatt creme fraiche (tomat och basilika hade jag), sen klicka potatismos runt kanten, in i ugnen 25-30 min och det blev en riktigt god fiskgratäng.
|