Som jag minns det, till helgen antingen stek med gräddsås, kokta grönsaker, gelé och kokt potatis eller helstekt kyckling i ugn med gräddsås, kokta grönsaker, gelé och kokt potatis. Ingen förrätt. Efterrätten bestod av inlagda päron eller glass.
Till vardags, minns levergryta, fisk och enkel köttgryta. Kåldolmar. Köttbullar. Falukorv i ugn, snittad och fylld. Alltid potatis som tillbehör. Och vad jag minns, lite kokta grönsaker. Efterrätt varje dag (oftast kräm eller soppa på bär eller rabarber).
--------------------
smuleborg - i ett torp mitt i skogen, tre mil norr om Stockholm. 
|