Ja, åsså ärtsoppa och köttsoppa. Inte varje vecka, hos oss. Stekt strömningsflundra, nån gång. Gott.
Idag, jag tycker att det är kul att lära mig (Mannerström bl.a. bl.a.) äldre svensk husmanskost, för att i vissa fall "modernisera den". Den är god i sig självt, men kan utvecklas om man så vill. Det svenska traditionella köket är inte det franska eller italienska, men hur är det med hönan och ägget?
--------------------
smuleborg - i ett torp mitt i skogen, tre mil norr om Stockholm. 
|