CITAT (e_sedell @ 27-02-2003, 22:16)
då måste man kuna filéa med, men det kanske inte är så svårt, eller?
eller filea va väl o ta, man tar bort... hmmm... svårt o förklara men om man rensar, och sen skär längs fjällen... satt du får bort huden och det närmsta köttet, då lagras inte en massa fett så då smakar de fräsht fortfarande när man tar ut dem ur frysen! Det e annars lätt att de suger upp fett-smaken på nå vänster...
/Simon