Läsecirkel, Köksträdgårdens historia Alternativ

[Natur liv]

Nu är det dags att starta läsecirkeln kring boken "Köksträdgårdens historia" av Marie och Björn Hansson. Jag har kikat lite i boken och den verkar intressant och varierande med både bilder och växtlista i slutet av varje kapitel.

Den handlar om köksträdgårdens framväxt och går i kronologisk ordning från köksträdgården i Grekland, Rom och vidare till medeltidsköksträdgårdar i Skandinavien och så småningom hamnar man i köksträdgården under 1900-talet.

Det ska bli en spännande och förhoppningsvis inspirerande läsning. Fem personer har hittills sagt att de vill vara med och fler är välkomna att delta i läsandet och diskussionen.

Jag föreslår att vi läser hälften av det första kapitlet "Det var en gång" om köksträdgårdarna i Grekland, sidan 11 - 17 tills nästa söndag den 21 oktober. Därefter diskuterar vi det vi har läst i den här tråden. Jag har ingen aning om det är lagom långt, men vi behöver ju börja på något sätt. Efter den första läsveckan kan vi ju bestämma hur mycket vi läser till nästa datum (kanske en eller två veckor senare).

Vad tycker ni? Kan vi börja på det här sättet?

[omk]

Även om alla kanske inte hunnit fram till sidan 17, så har jag en del funderingar:

Sida 12; efter att ha planterat en olivkärna, måste det ju ta x antal år innan skörd ? Vet någon hur lång tid ? 50 år har jag hört, stämmer det ?

Sida 12; vad är skillnaden mellan mandel och bittermandel ? Är det 2 helt olika växter ?

Sida 14; "kurrat"... tror ni att det kan vara något liknande gotländsk kajp ?

Sida 15; har aldrig hört talas om att gravar pryddes med selleri, men en väldigt trevlig tanke och sed, eftersom selleri både ser fräscht ut och luktar gott !!

Sida 17; Alkinoos fruktträdgård: "vintertid eller sommartid". Vi VET väl att orsaken till svensk frukts oerhörda smakrikedom, beror på sommarnattsljus, värme på dagen och relativ kyla på natten ?

Sida 17; cedrat (citrus medica), smyger sig in, men varifrån då ??



GILLAR Theofrastos ! Han är en trädgårdens Galenos !!

Redigerat av omk: 20-10-2012, 01:34

[Natur liv]

Sida 17; cedrat (citrus medica), smyger sig in, men varifrån då ??

Det verkar som om forskarna är lite oense och att det är svårt att hitta säkra bevis för varifrån cedrat kommer. Indien och Kina har jag tidigare läst att det härstammar ifrån, men nu när jag försöker hitta källor så verkar det mer osäkert. Helt klart verkar det i alla fall vara att det från början användes för sin antiseptiska förmåga och som dekoration, inte direkt som mat.

[Alexander-VG-zon...]

Det verkar som om forskarna är lite oense och att det är svårt att hitta säkra bevis för varifrån cedrat kommer. Indien och Kina har jag tidigare läst att det härstammar ifrån, men nu när jag försöker hitta källor så verkar det mer osäkert. Helt klart verkar det i alla fall vara att det från början användes för sin antiseptiska förmåga och som dekoration, inte direkt som mat.

ca 300 f. Kr kom den till Eruopa från varmare delarna av Himalaya i länderna Iran, Afghanistan, Pakistan och Indien.

Olika sorter används för olika saker, vissa används i religiösa sammanhang (judar främst). Andra för att utvinna parfym och oljor. Vissa sorter har dock mer fruktkött och går att äta men det finns ju bättre

Källa Growing Citrus, författare Martin Page och nätet.