Läsecirkel, Köksträdgårdens historia Alternativ

[Natur liv]

Nu är det dags att starta läsecirkeln kring boken "Köksträdgårdens historia" av Marie och Björn Hansson. Jag har kikat lite i boken och den verkar intressant och varierande med både bilder och växtlista i slutet av varje kapitel.

Den handlar om köksträdgårdens framväxt och går i kronologisk ordning från köksträdgården i Grekland, Rom och vidare till medeltidsköksträdgårdar i Skandinavien och så småningom hamnar man i köksträdgården under 1900-talet.

Det ska bli en spännande och förhoppningsvis inspirerande läsning. Fem personer har hittills sagt att de vill vara med och fler är välkomna att delta i läsandet och diskussionen.

Jag föreslår att vi läser hälften av det första kapitlet "Det var en gång" om köksträdgårdarna i Grekland, sidan 11 - 17 tills nästa söndag den 21 oktober. Därefter diskuterar vi det vi har läst i den här tråden. Jag har ingen aning om det är lagom långt, men vi behöver ju börja på något sätt. Efter den första läsveckan kan vi ju bestämma hur mycket vi läser till nästa datum (kanske en eller två veckor senare).

Vad tycker ni? Kan vi börja på det här sättet?

[omk]

Först nu, har jag fått tid att sitta ner och kolla era funderingar. Tack till Natur liv, Piccante och Alexander för svar om mandel, cedrat och oliver bl a.

Och mamamaggan, att johannesbrödträdets kärnor har exakt samma vikt !! Vilken underbart fascinerande värld vi lever i !!

Fortsatte tänka på citrusfrukter efter att Alexander informerat om cedrat. Det står på s 19 att det inte verkade som om romarna odlade "söt" citrus, typ apelsiner. Växte de redan vilt eller fanns de inte alls i environgerna ? Numera är ju t ex Spanien och Italien storproducenter av apelsin.


Edit; vad gäller gödsling, JAG tror att människorna såg hur allting växte VÄLDIGT bra i närheten av djur- och människobajs och helt enkelt testade om det skulle funka för att få en större skörd. Och det gjorde det ju ... Däremot växeljordbruket ? Men det kommer nog längre fram i boken.

Redigerat av omk: 22-10-2012, 02:04

[Alexander-VG-zon...]

Fortsatte tänka på citrusfrukter efter att Alexander informerat om cedrat. Det står på s 19 att det inte verkade som om romarna odlade "söt" citrus, typ apelsiner. Växte de redan vilt eller fanns de inte alls i environgerna ? Numera är ju t ex Spanien och Italien storproducenter av apelsin.

Apelsiner började odlas ''sent'' i Europa 15-1600 talet började man odla dom, cedrat och citron och sedan pomerans kom före. Apelsin är en hybrid som har sitt ursprung i Indien och Kina (där i Kina den har odlat väldigt långt tillbaka i tiden).

Egentligen är inte Spanien eller Italien dom största producenter på apelsiner. Ingen citrus växer vild i Europa inte ens förvildad. Många blir lurade av det när tidningar och böcker skriver citrus är en medelhavsväxt och kommer från medelhavet. Vilket inte är sant, det är en växt som odlas mycket där nere men ingen äkta medelhavsväxt. Citrus är en Asiatisk växt (och vissa få även från Australien). Flesta citrus arter, hybrider och sorter kommer från Indien, Kina och Japan. Varav i den Indiska Nationalparken Nokrek växer citrus indica som är den absoluta äldsta och första urtypen av citrus.

Dock finns det en del sorter som med hjälp av människan som har sitt kulturursprung från Nordafrika, Medelhavsländerna. Men det är nåt människor har gjort och dessa finns inte i det vilda.

[Natur liv]

Ingen citrus växer vild i Europa inte ens förvildad. Många blir lurade av det när tidningar och böcker skriver citrus är en medelhavsväxt och kommer från medelhavet. Vilket inte är sant, det är en växt som odlas mycket där nere men ingen äkta medelhavsväxt.

Jag är lurad, jag kopplar citron till Medelhavet och när jag började drömma om en medelhavshörna i trädgården fick jag ett citronträd i present. Jag är inte ensam alltså. Oavsett vilket är citron kanon i matlagningen. Överlägsen vinäger i många fall.

Imorgon läser jag det nya avsnittet i boken och sedan hoppas jag att jag kan skriva trots att högerarmen är hårt inslaget i bandage. Något slags syndrom gör att jag i sex veckor ska skona handleden från belastning ... och datorn är visst sånt ... men skenor av olika slag kommer göra att jag kan jobba och skriva ändå. Fast långsamt. Som tur var märker inte läsare hur lång tid det tar att skriva.

Redigerat av Natur liv: 25-10-2012, 21:26

[Alexander-VG-zon...]

Jag är lurad, jag kopplar citron till Medelhavet och när jag började drömma om en medelhavshörna i trädgården fick jag ett citronträd i present. Jag är inte ensam alltså. Oavsett vilket är citron kanon i matlagningen. Överlägsen vinäger i många fall.

Kanske lite petitesser, vad man anser är vad, det är en medelhavsväxt men ändå inte äkta. Jag är intresserad av biotoper och vart växter kommer ifrån och på ett töntigt sätt är konsekvent om exempel vis många ''medelhavsväxter'', camellia, agapanthus, flaskborste(träd?), brödgran m.m. är för många också medelhavsväxter. Nu ska jag inte sväva ut för mycket från kökshistoria .

Om någon vill läsa mer om citrus kan jag rekommendera boken "Citron" av Lotte Möller.

Ja det är en trevlig bok, var dock länge sen jag läste i den.