Inspiration och recept - kycklingbröstfilé, Vad kan man hitta på med det? Alternativ

[Peztis]

Att hitta på vad man ska äta kan gå fort eller vara hopplöst! Det gäller för mig både till vardagsmaten, helgmiddagen eller när man ska bjuda på lite festligheter.

Man står där i kylskåpet och skakar på huvudet eller funderar i affären - vad kan jag göra med detta?

Så inspirera mig och varandra med tankar, idéer och recept -
vad kan man göra med kycklingbröstfilé?

Redigerat av Peztis: 20-04-2012, 18:12

[EKLO]

Till att börja med vill jag ge tipset att köpa kycklingLÅRfilé istället, mycket smakligare och godare faktiskt.

Jag brukar bottna en gryta med olja, slänga i en massa kryddor (chili, spiskummin, stjärnanis, kurry, kanel, kardemumma - lite av varje krydda), slänga i en näve hackad lök, låta svettas en stund, slänga i lite hackad vitlök, sedan strimlor av lårfileerna och sen en massa grönsaker av vad jag har + en skvätt buljong o grädde. Serveras med ris eller couscous eller bulgur...