Medlem
Antal inlägg: 516
Medlem sedan: 21-08-2004
Medlem nr: 4 341
Det bästa på julbordet är sillen... En av mina favoriter är svart vinbärssill, gäller bara att på sommaren komma ihåg att lägga några klasar i frysen... Har du några kanonrecept?
Lag 1 1/2 msk ättiksprit (12%) 1 1/4 dl strösocker 1 1/2 dl vatten 1 lagerblad
Koka upp samtliga ingredienser till lagen så att sockret löser sig och låt svalna, häll i saften. Skiva sillen i portionsbitar och varva med svarta vinbär i en burk. Fyll upp glasburken så att sillen täcks. Låt stå kallt i minst två dygn.
Medlem
Antal inlägg: 1 988
Medlem sedan: 17-12-2002
Medlem nr: 497
Oj vad många goda förslag här fanns Svartvinbärs sill har jag bara köpt Falkeskogs som jag tycker är kanon god...har ju ingen trädgård med svarta vinbär...men annars lägger jag in enligt vad som står på burken, abbas inläggnings sill. Den tycker jag blir god. Sen köper vi Prinsens sillar senaps sill o kräftmarinerad sill....bara jag i familjen som äter sill....gubben smakar bara liiite sen e resten till mig
--------------------
************************************************************ Det bästa är att veta vad man letar efter innan man början leta efter det. Källa: Nalle Puh - A.A. Milne.
Bästa egeninlagda sillarna?, Lämna ditt bästa recept!
04-12-2009, 18:04
