Hydro-odling!, Ingen näring före skörd? Alternativ

[Gardenia]

Hej!

Provat att söka men det står bara Sidan kan inte visas...

Jag ska just starta upp ett litet hydroodlingsförsök, och jag har förstås massa frågor om det
Jag ska göra DWC i en plastback med pump och nätkrukor hängandes i locket.

Min första fråga som jag fastnade totalt på för att veta om det ens är värt att gå vidare med detta är följande: Jag ska odla enbart ätbara saker såsom sallad och kryddor och kanske chili/paprika.

Det jag nu läst är att man ska sluta med näringen en vecka innan skörd? Min hela entusiasm för det här projektet var att kunna gå och ta ett par salladsblad och någon kryddkvist till salladen vartefter man behöver det, för att få superfräsh sallad året om.
Men hur gör man då med näringen? De kan väl inte vara utan hur länge som helst?

Kommer man runt problemet med ekologisk näring, och finns det ens för hydro? Jag läste att det inte var bra av olika anledningar. *Hjälp*

[KRT]

Varför ska man sluta med näring innan skörd? Är det för att näringen är ohälsosam för människor? I så fall är väl frågan vad det är för näring. Om jag förstått saken rätt ger,an dem i stort sett bara olika salter för att tillgodose deras behov av fosfor, kalium etc och inget av det är farligt för människor (i rimliga mängder)... Eller är det någon form av tillväxtstimulerande hormoner i näringen? Gifter för att hålla rent från alger? Då är det en annan sak....