Vi är så dåliga på att dricka snaps så en kvarting brukar räcka både över jul, påsk och midsommar! Mycket fisk blir det i alla fall över påsken. I morgon blir det halstrad lax med potatissallad i all enkelhet. Påskafton bjuder traditionellt på Janzons frestelse, rökt lax, inlagd sill, ägghalvor med kaviar, köttbullar, prinskorv och skinka. Påskdagen blir det torskrygg med smör och purjolök i foliepaket och kokt potatis därtill. Annandagen förmodligen alla rester!
|