Recept på vegetarisk mat Alternativ

[malcolm]

Som många här vet så har jag klagat på ständig trötthet och någon sa att jag skulle prova på att gå över till att äta vegetariskt, kommer aldrig att bli vegeterian helt och hållet men man kan ju prova att äta det lite då och då. Problemet är att jag inte kan någonting om sådan matlagning och efterlyser därför sådana recept och vill gärna få tips på bra kokböcker i ämnet.

[Peztis]

Just ja, jag brukar ibland göra en löjligt enkel kesolasagne.

PEZTIS KESOLASAGNE (ca 4 port)

1 fp färsk lasagne (el motsvarande torkade plattor)
1 fp keso (500 g)
1 fp passerade tomater
1 liten buk majs
peppar
salt
it. salladskrydda
paprikapulver
lökpulver
chilipulver
paprikapulver
1 dl tacosås
riven ost

Blanda alla kryddorna ned i förpackningen med passerade tomater. I en smörjd ungsfast form, grunda med tomatsåsen och därefter lasagneplattor, keso, majs, tomatsås - en tredjedel varje gång... På det översta laget lasagneplattor, häll ut tacosåsen och ovanpå det den rivna osten. 225 grader i ca 30 min. Servera med en god och enkel sallad.