Idag la jag ett torskblock på grillen! I stället för att portionsförpacka så la jag hela blocket i en folieform.
PEZTIS TORSKBLOCK PÅ GRILLEN/I UGN
Smörj folieformen Skiva följande och lägg i botten: 1 st morot 4 potatisar (gärna fler så det räcker till alla) 10 st skärbönor i bitar (el haricot vertes) 2-3 tomater (eller motsvarande mängd mindre) 1/3 palsternacka, småskuren
Lägg på 1 st torskblock, tinat (men nästa gång tar jag nog två för ett räcker till ca 2 personer)
På detta: 1 dm purjo, skivad 1 msk dill, klippt 1 msk persilja, klippt 2 msk citronsaft 3 msk smör
salt peppar
1-2 dl vitt vin
Täck med folie och lägg i grillen på sidan om glöden, ca 20 min tills allt är färdigt. Servera med mer kokt potatis om man vill/behöver.
--------------------
* ~~~ * Besök gärna min blogg bladsomblad.blogspot.com * ~~~ *
|