Julskinka och julmust!, Grisaktigt men smakar en bra? Alternativ

[jaj-51]

nya-grisbilder-fran-djurrattsalliansen


Tysk Tv

Kanske bara blir julmust kvar på julbordet ? Troligen sista året med en Apotekarnas 33a i glasflaska

Känns inte bra både julskinkan och julmusten kommer inte att "smaka" inte som förr i tiden ...

[gunsta]

Tack Stintan, jag har värmt mig vid brasans sken - så stämningsfullt . F ö gillar jag inte julmust men dom som gör det säger att Zeunerts är bäst. Såg på Systembolaget i Torshälla härom veckan en lagrad julmust - vem vet, den kanske är god. Julskinka äter jag - och har ätit fem färdigskurna skivor denna säsong. Varken eller i smaken. Förra året köpte vi en mini-skinka och så en stor rea-skinka efter jul. Året dessförinnan köpte vi inte skinka.

[theseraphim]

Tack Stintan, jag har värmt mig vid brasans sken - så stämningsfullt . F ö gillar jag inte julmust men dom som gör det säger att Zeunerts är bäst. Såg på Systembolaget i Torshälla härom veckan en lagrad julmust - vem vet, den kanske är god. Julskinka äter jag - och har ätit fem färdigskurna skivor denna säsong. Varken eller i smaken. Förra året köpte vi en mini-skinka och så en stor rea-skinka efter jul. Året dessförinnan köpte vi inte skinka.

Köpte åtta flaskor på bolaget förra året av den där ekfatslagrade/bourbonfat och den var riktigt god, den var inte lika söt dock så lite mer julmust möter enbärsdricka typ. Har fyra flaskor kvar ute i förrådet som lagrats i ett år nu så det ska bli spännande. Själv har jag ju öppen spis så framför den blir mycket must, glögg och skinkmackor.

[gunsta]

Köpte åtta flaskor på bolaget förra året av den där ekfatslagrade/bourbonfat och den var riktigt god, den var inte lika söt dock så lite mer julmust möter enbärsdricka typ. Har fyra flaskor kvar ute i förrådet som lagrats i ett år nu så det ska bli spännande. Själv har jag ju öppen spis så framför den blir mycket must, glögg och skinkmackor.

Då kanske man skulle slå till och köpa en flaska - det är det söta som jag ogillar i vanlig julmust. Enbärsdricka har jag gjort och det är gott.

[malcolm]

Då kanske man skulle slå till och köpa en flaska - det är det söta som jag ogillar i vanlig julmust. Enbärsdricka har jag gjort och det är gott.

Hur gör man enbärsdricka?

[theseraphim]

Hur gör man enbärsdricka?

Beror på vilken sort du söker, enbärsdricka eller gotländsk drikku? Den sistnämnda är väl inte barnvänlig direkt:)

Tillagning
Ta en kastrull fullpackad med enbärsris, (gärna med bär)
Fyll på med vatten och koka en timme
Låt kallna och sila bort enriset
Sila igen och slå bort bottensatsen
Vid kokningen kan någt humle tillsättas så ökar hållbarheten
Blanda 25 gr jäst per 30 liter saft med socker så att jästen smälter
Häll jästblandningen i saften
Lös upp 1 kg socker per 10 liter saft i en del av saften
Häll blandningen i saften
Låt jäsa 1 dygn och skumma av
Slås på väl rengjorda flaskor