Julskinka och julmust!, Grisaktigt men smakar en bra? Alternativ

[jaj-51]

nya-grisbilder-fran-djurrattsalliansen


Tysk Tv

Kanske bara blir julmust kvar på julbordet ? Troligen sista året med en Apotekarnas 33a i glasflaska

Känns inte bra både julskinkan och julmusten kommer inte att "smaka" inte som förr i tiden ...

[gnon49]

Jag köper en bit pressylta varje jul. Den smakar väl okey men inte som den hemgjorda man alltid hade förr på julbordet. Likaså rullsylta som jag gärna vill ha på julbordet. Julskinka kan jag vara utan även om det givetvis är gott om den tillagats rätt. Får kanske chansa på en färdigkokt (som faktiskt smakade ok)även i år.

[malarmaster]

Jag köper en bit pressylta varje jul. Den smakar väl okey men inte som den hemgjorda man alltid hade förr på julbordet. Likaså rullsylta som jag gärna vill ha på julbordet. Julskinka kan jag vara utan även om det givetvis är gott om den tillagats rätt. Får kanske chansa på en färdigkokt (som faktiskt smakade ok)även i år.

i år kommer jag att satsa på mat från tingsryd.
där finns en tillverkare av charkuterier som kör med gamla recept.
provat flera av deras varor och de är kanon!!!
deras leverpastej,gräddig och lagom kryddad och med anjovis som en riktig pastej skall innehålla.
deras korvar är gudomliga,så långt från scan du kan komma.med rejält köttinnehåll och lagom blandning av olika kryddor.
i växjö har också en gammaldags ostaffär öppnat,och på citygross httar man en hel disk med närproducerat,
smålänsk korvkaka,det är en höjdare.
min lokala affär satsar mest på scan och ica basic.svårt om man inte tar genom ica menar han,ett konstigt synsätt då brödet levereras från andra och likaså finns flera sorters mejerivaror från olika håll.
men de (ica-handlarna) är kanske bundna till sin egen grossist? ulf

[gunsta]

smålänsk korvkaka,det är en höjdare.

Instämmer - i vintras på marknaden här i stan köpte jag charkuterier från en tillverkare i Småland - Vaggeryd närmare bestämt. Produkterna var mycket goda och särskilt väl minns jag korvkakan. Igår köpte jag finsk leverlåda - få se hur den skapar ut sig - kanske lite korvkake-lik - vi hoppas på det. Å andra sidan kunde jag lätt göra korvkaka själv men jag ids inte längre.