Inspiration och recept - torskblock, Vad kan man hitta på med det? Alternativ

[Peztis]

Att hitta på vad man ska äta kan gå fort eller vara hopplöst! Det gäller för mig både till vardagsmaten, helgmiddagen eller när man ska bjuda på lite festligheter.

Man står där i kylskåpet och skakar på huvudet eller funderar i affären - vad kan jag göra med detta?

Så inspirera mig och varandra med tankar, idéer och recept -
vad kan man göra med ett torskblock?

[Whiskuchi]

Det allra enklaste måste vara detta:

1 fryst fiskblock
1 dl mjölk
2 dl vispgrädde
Herbamere örtsalt

Lägg blocket (som helst skall vara fryst) i en trång form.
Strö örtsalt på fisken.
Häll mjölk och grädde runt fisken.
Sätt in i ugnen på 175 grader i 40-50 min.

Klart!

Eller varför inte ajvarfisk?

1 fryst fiskblock
ajvar relish
creme fraiche
ost

Lägg fiskblocket i en form
Bred ut ajvar över
Blanda CF och ost och klicka ut över alltihop
In i ugnen

[zissi]

[quote name='Whiskuchi' date='29-08-2013, 11:06' post='1656601']
Det allra enklaste måste vara detta:

1 fryst fiskblock
1 dl mjölk
2 dl vispgrädde
Herbamere örtsalt

Lägg blocket (som helst skall vara fryst) i en trång form.
Strö örtsalt på fisken.
Häll mjölk och grädde runt fisken.
Sätt in i ugnen på 175 grader i 40-50 min.

Klart!

Det där enkla receptet provade jag häromdagen fast jag tinade min fisk och hade 3 dl vispgrädde. Att tre så enkla ingredienser kan bli så gott .Eftersom min fisk var tinad tog jag 200 grader i ca 25-30 minuter.

[Scout]

Det allra enklaste måste vara detta:

1 fryst fiskblock
1 dl mjölk
2 dl vispgrädde
Herbamere örtsalt

Lägg blocket (som helst skall vara fryst) i en trång form.
Strö örtsalt på fisken.
Häll mjölk och grädde runt fisken.
Sätt in i ugnen på 175 grader i 40-50 min.

Klart!

Det där enkla receptet provade jag häromdagen fast jag tinade min fisk och hade 3 dl vispgrädde. Att tre så enkla ingredienser kan bli så gott .Eftersom min fisk var tinad tog jag 200 grader i ca 25-30 minuter.

Vi gjorde precis det här när jag var liten på tidigt 90-tal. Fast då tillagades det i mikron, (för allt skulle lagas i mikron på den tiden) men vad jag minns gick det klart fortare än 40 min, och blev riktigt saftigt och bra. och sjukt enkelt var det. Viktigt dock med mycket örtsalt, helst trocomare som är den lite smakrikare varianten av samma märke. På 90-talet hade man självklart pressad potatis till.

Fast nu är jag vegetarian och har nog inte ätit fisk på minst 15 år.

Om det var helg, kunde man om man hade tur få gå ut i garaget och hämta en 33cl glasflaska hallonsoda eller fruktsoda som fanns i drickabacken, fast det var ju bara vid lite festligare tillfällen.