Många bra förslag där, jag lägger till hjulträdet, trochodendron aralioides. Det är ett litet och härdigt städsegrönt lövträd som man sällan ser till.
Ett annat ovanligt träd är sassafras, ett amerikanskt träd som vill ha värme men borde klara sig bra i zon 1. Kolla in den häftiga bladformen:
Länk