Skördetid Alternativ

[Mjärden]

Nu har den härliga tiden kommit, då man på allvar börjat skörda frukterna av årets odlarmöda. Vi har avnjutit nyupptagen potatis, lök, squash, spritärtor, dill och vaxbönorna är på gång liksom tomater. Idag tog jag upp de första morötterna och kokade och åt med bregott - smakrikt !
I dessa tider är det inte betungande att vara odlare, nästan svårt att hinna med att skörda allt (krusbär och vinbären måste plockas och tas om hand) och hinna på blåbärs- och lingonrunda emellan.
Hur går det med era odlingar ?

[Mjärden]

Jovisst kan det bli lite av ketchupeffekt, då mycket blir klart att skörda samtidigt. Vaxbönor, spritärtor och bosniska bönor kommer samtidigt, så det gäller att laga mat som passar till dessa, går ju bra att blanda med nyskördade kokta morötter.
Vinbär plockade vi tidigt på bostadsområdet och kokte gele, i förrgår plockade jag de röda vinbären på kolonilotten och kokte saft. Har plockat en omgång krusbär och kokt sylt, en omgång återstår.
Sen har det blivit några turer till bärskogen, blåbären har det inte varit så gott om i år, men lingon har vi plockat nästan 20 l och vårt behov är därmed fyllt.
Jag brukar inte så plocksallad, då det nästan alltid blir att slänga den i slutändan. Jag har gått över till romansallad, som har lite längre mognadstid och börjar bli klar först nu.

Löken har vuxit bra i år och är nu lagom stor och blasten börjar lägga sig, så det dröjer inte länga förrän den går att skörda (har ju använt egen lök i några veckor nu)