Odla i emaljhink - giftigt?, Fina retrokärl är ju det bästa, men kan man odla ätbart? Alternativ

[soulmama]

Fina retrokärl är ju det bästa, men kan man odla ätbart i dem? Jag har ett par hinkar i emalj, och ja, de är slitna och har till och med nåt hål etc, och nån kastrull etc, och undrar om jag vågar odla ätbart i dem? Jag kan ju givetvis sätta innerkruka i, men jag är så jädrans fattig så just nu har jag inte ens råd att köpa stora plastkrukor utan allt blir använt till min alltför stora tomatsådd i år

Jag vet ju att man inte ska äta ur skadad emalj, men hur mycket tas upp av jorden och växterna?

[soulmama]

Den är alltså kvar, men skadad. Och det är ju då den avger sitt innehåll. Såhär säger Livsmedelsverket: "Använd inte keramikkärl och emaljerade kärl till mat och dryck om du inte vet att de är säkra att använda. Bly kan nämligen lösas ut från glasyr och färg. Det gäller särskilt sura livsmedel, som sura frukter, rabarber, bär, juice och ättiksinläggningar....Under förutsättning att emaljen är hel skulle jag säga att du kan använda grytan utan oro om du tänker på att inte koka sura livsmedel i den, eller förvara livsmedel i den under längre tid."