Frön från egna tomater Alternativ

[Mjärden]

Jag odlar tomater både på balkongen och i kolonilott. På grund av det svala vädret sista tiden har inte tomaterna mognat än och jag befarar att de inte hinner mogna innan säsongen är över. Jag har bla en stor "Karelin" som jag gärna skulle vilja ta frön ifrån inför kommande års tomatodling, men den är fortfarande grön.
Min fråga är om man kan ta frön från en grön tomat för utsäde till kommande år eller måste den vara röd och mogen ?

[Mjärden]

Den stora börjar bli lite svart vid skaftet, så frågan är om det inte är bäst att ta in den. Jag kunde lägga den vid några äpplen, som avger etylen, som får tomater att mogna snabbare