CITAT (evvy @ 26-05-2005, 21:52)
Hej!
vitlöken som jag satte i höstas har väldigt hög blast. Skall inte skördas förrän i höst;
Hälsningar Evvy
Hej!
Tänk på att inte skörda för sent. Som Rossi sa bör du skörda i slutet på juli eller senast i början på augusti. Om man väntar för länge spricker skalet runt löken och då försämras hållbarheten. Ska man äta den direkt gör det naturligtvis ingenting. Jag brukar fuskskörda lite från mitten på juli för att hitta rätt skördeperiod för lökarna.
När du tagit upp lökarna gör du rent dem från jord och hänger dem på tork i 10-14 dagar, luftigt och torrt. Tidigare har jag torkat mina ute men förra sommaren var så blöt så då hängde jag dem på vinden. Efter cirka två veckor är de klara för vinterförvaring. De ska förvaras i rumstemperatur. Jag har hela min skörd (70-80 st) liggande framme i en stor bytta i köket hela vintern. Och de mår utmärkt! Olika sorter har olika lång hållbarhet men jag äter fortfarande av mina från förra sommaren.