Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


          > Har ni något recept på gott Vin, ?
          Christoffer
          Inlägg 15-04-2003, 08:31
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 2 616
          Medlem sedan:
          28-11-2002
          Medlem nr: 439



          Hej, era Odlare!

          Har ni möjligtvis något recept på ett gott vin som man kan göra
          av frukter eller möjligtvis något annat?

          /Chrille
           
          Citera
           
          Nytt inlägg
          Svar
          ingridandersson
          Inlägg 04-05-2003, 15:48
          Länk hit: #2


          Medlem
          Antal inlägg: 21
          Medlem sedan:
          04-05-2003
          Medlem nr: 1 323



          Hade 3 stora körsbärsträd på vår förra tomt och ett år plockade vi 85 kg körsbär. Så vad skulle vi göra med allt. Vi började göra rödvin. Jättegott.

          Blanda körsbär med vinbär, röda, svarta och vita. Gärna blåbär.
          Recept på 10 l rödvin:
          8 kg bär
          2 kg socker
          4,5 l vatten
          2 g jästnärssalt
          1 flaska rödvinsjäst typ Bourgogne eller Bourdeaux.

          Bären sköljes och söndermosas i en stor vintunna/balja/hink. Häll över 3 l hett vatten. Låt svalna. Tillsätt vinjästen. Får inte vara varmt då dör jästen. Låt stå 3 dagar.
          Koka sockerlag på sockret och resten av vattnet. Låt svallna. Lös upp jästnärssaltet i lite varmt vatten och blanda i sockerlagen.
          Sila ifrån bären och fyll på en damejean. Tillsätt sockerlagen.
          Sätt på jäsröret. Låt jäsa på varm plats 3 mån. Kan jäsa ordentligt första dygnen så kolla.
          Tappa om efter 3 mån. Låt stå ytteligare 2 månader.
          Tappa om igen. Tillsätt vinsvavla som klarningsmedel. Lagra. Smaka efter 1 månad.

          Lycka till rolleyes.gif Ingrid Andersson
           
          Citera



          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 28-07-2025, 01:42
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon