Jag är hungrig.., och har total idétorka... Alternativ

[yenny]

Finns det någon som har nått snabbt enkelt matförslag såhär mitt i midagstiden??

[Boxer]

Det är ju svårt att säga utan att veta vilka ingredienser du har. Kanske denna:

snabb lasagne

INGREDIENSER
(4 portioner)
1 paket färska lasagneplattor
2 1/2 dl lagalätt (mini mat-grädde) 5%
1 ask/burk passerade tomater
300 g rökt skinka eller rökt kalkonbröst (eller hälften av varje)
3 dl riven ost (det går bra med en mager ost)
oregano
svartpeppar
salt
olja eller margarin, för att smörja formen

Så gör du:
1. Skär skinkan i strimlor. Dela lasagneplattorna om så behövs, så de passar till formen.
2. Smörj en ugnsfast form och slå lite lagalätt i botten.
Börja med ett lager lasagneplattor och varva sedan skinkstrimlor, passerade tomater, lagalätt och lasagne. Krydda med salt, peppar och oregano mellan varven.
Avsluta med ett lager lasagne och lagalätt. Toppa med den rivna osten.
3. Grädda mitt i ugnen i 200 grader, cirka 20 minuter eller tills osten fått lite färg. Njut med en grönsallad.