Jag är hungrig.., och har total idétorka... Alternativ

[yenny]

Finns det någon som har nått snabbt enkelt matförslag såhär mitt i midagstiden??

[Boxer]

Rårakor
Ingredienser:

2-3 relativt stora potatisar
1 krm salt
vatten


Gör så här:

Skala potatisen och riv den grovt, det smartaste sättet är att riva den i matberedare. Blanda ner den rivna potatisen med salt och eventuellt lite vatten om smeten verkar tjock. Låt inte smeten stå, den mörknar då!
Lägg i 3 klickar smet åt gången, ungefär ½ dl smet per råraka. Bred ut smeten så att rårakorna blir tunna och frasiga i kanterna. Stek dem svagt ljusbruna på båda sidor.

Att ha till: t.ex. lingonsylt och stekt fläsk.