CITAT (Berit @ 11-09-2005, 07:33)
CITAT (Zarah P @ 08-09-2005, 10:28)
Du får min farmors urgoda kycklingrecept!
SISSANS KYCKLING
4 kycklingfiléer
1-2 paprikor
1 dl mango chutney
1 tsk sambal oelek
1 vitlöksklyfta
2 tsk curry
3 dl creme fraiche (valfri fetthalt)
1 banan
2 dl riven ost (fungerar lika bra med smalare ost)
Salt & peppar
1. Bryn kycklingen 8-10 minuter, peppra och salta
2. Skär kycklingen i bitar (cirka ½-1 cm tjocka) och lägg bitarna i en ugnssäker form.
3. Kärna ur och hacka paprikan. Lägg den över kycklingen.
4. Rör ut mango chutney med creme fraiche. Tillsätt pressad vitlök, sambal oelek, msad banan samt curry.
5. Bred creme fraiche-röran över kycking och paprika. Toppa med riven ost.
6. Gratinera i 225 grader, i cirka 15 minuter.
Servera med exempelvis råris eller kokt potatis, och en blandad sallad.
Tack för det receptet Zarah P. Mums.
Hälsa även farmor och tacka


Jag ska absolut hälsa henne!
Kul att du uppskattade det.