Billig mat är ofta nyttig mat.
1 lök Vitlök Chili (hmm ... alla mina recept börjar med detta ...) 1 pkt passerade tomater 2 dl röda linser Tomatpuré eller ketchup Evt. lite socker/vinäger
Fullkornspasta
Finhacka lök, vitlök och chili, fräs försiktigt, häll i linser, lite vatten och tomaterna. Koka tills linserna blivit mosiga, 15 min eller så, varierar ganska mycket. Tillsätt ketchup/tomatpuré och koka till en liten stund till lagom tjock sås (spä vid behov).
Servera med fullkornspasta (vit pasta är nog tyvärr billigare).
Om vi ska snacka riktig budget :
1 brk vita bönor Lök Vitlök Chili eller sweet chilisås Salt+peppar
Strimla och fräs grönsakerna, häll i bönorna. Koka upp. Klart.
Servera med pasta.
2:- per port, beroende på fabrikat på råvarorna. Eldorado bönor, 1,90:-, Heinz 13:- ....
--------------------
Hannasgården utanför Hammenhög, i Hjärtat av Österlen. Café - Gårdsbutik - Plantskola - Trädgård Hannasgarden.se
|