Ursäkta frågan men finns det nån speciell anledning till denna något bizarra diet ? Fri tillgång till äpplen räcker inte som svar här ...
Kroppen gillar när man blandar, punkt slut.
Det räcker inte med en viss MÄNGD protein varje dag utan en mängd OLIKA proteiner, essentiella och icke-essentiella som tillsammans pusslas ihop till att de "byggstenar" som vi behöver. Kommer inte ihåg hur många eller vad dom heter ...
För att få i sig tillräcklig mängd proteiner från äpplen skulle innebära sådär 10kg om dan för 30g. Då får man ändå inte alla de man behöver.
Samma med vitaminer, oavsett hur MYCKET vitaminer ett äpple innehåller så finns inte ALLA vitaminer där.
Fortsätt med mycket äpplen, för all del, men komplettera med andra saker.
Bra proteinkällor är spannmålsprodukter (10-12% protein) (alltid fullkorn för vitaminer, mineraler och fibrer, gärna lite helkorn) och baljväxter (7-50% beroende på sort). Kombineras spannmål och baljväxter får man alla de livsnödvändiga proteiner man behöver. Sen är det bara att vräka på med frukt och grönt ...
Kött, fisk, ägg och mjölk är naturligtvis också bra källor.
Känns onödigt att dra på sig bristsjukdommar i vårt galna överflödssamhälle.
Edit : Stavfel
--------------------
Hannasgården utanför Hammenhög, i Hjärtat av Österlen. Café - Gårdsbutik - Plantskola - Trädgård Hannasgarden.se
|