Är det toppmurklor så går det ju bra att äta. Champinjoner i stadsmiljö kan också plockas, om det är rätt art (framförallt ängschampinjon). Endel arter tar ju upp tungmetaller, så dem skall man undvika (kontrollera i en nyutgiven svampbok). Champinjoner måste dock plockas samma dag som de kommer upp, annars brukar de angripas av insektslarver.
|