Man ska väl vara klar på att det är unga skott man ska tillreda och inte högvuxna stänglar.
Sen finns det en växt som jag alltid tappa namnet på som är väldigt lik brännässlan men som har massor av vackra vita blommor och som inte bränns. De blommorna har jättegod och söt nektar som man kan suga ut ur blommorna om man drar loss dem och suger från blommans baksida. Sliskigt gott.