Jag brukar köpa sådan där billig, hård, rektangulär feta i plastförpackning, lägga i en burk och hälla över
5 msk rosmarin
3 msk timjan
3 msk oregano
4 skivade vitlöksklyftor
och olivolja så det täcker allt-i-hop.
Låt stå i minst två veckor. Längre väntan=mjällare och godare feta.
Detta receptet funkar på svarta oliver också.
(Ett stort tack till systrarna Voltaire som gjort en dunder-kokbok!)