Rabarberpaj Alternativ

[djingis]

Idag så ska jag skörda rabarber när jag kommer hem och göra årets första paj med de mjälla rabarberna.

[djingis]

Pajen blev sååååå god!
Svärmor och svärfar kom på besök och jag stod i grönsakslandet och lukade så det var bara till att börja plocka rabarber när de kom.
Väl inne i köket och in i skafferiet så kom jag ihåg att mjölet var slut.
Jaha!
Delade rabarberna och täckte dem med lite potatismjöl/strösocker.
Sedan tog jag lite smör med socker och två ägg.
In i skafferiet igen och titta vad jag hade hemma.
I med lite cocos och havregryn en snudd med vaniljsocker.
In i ugnen på 220¤
När den var gyllenbrun så tog jag ut den och den blev så god!
Inget recept men det behövs ju inte- har svårt att hålla mig till dem ändå pga grejer inte finns hemma och ingen ork att ta sig till affären mm...