Det är skillnad mellan äkta kvitten och rosenkvitten.
Men även rosenkvitten kan man göra gelé av. Men huruvida man kan göra det av alla slags rosenkvitten vet jag inte. Dock är inte dessa frukter inte något man äter, utan bara som gelé.
Här kan du läsa mer:
http://www-balsgard.vv.slu.se/Projekt/rose...senkvitten.htmlhttp://www.recepthjalpen.se/view_ingredien....php?ingrID=513