Jag hade kycklingfiléer i frysen och visste inte riktigt vad jag skulle göra med dom, men så här blev det.
Jag skar en djup skåra som jag fyllde med grön pesto och sedan lindade jag en bacon skiva runt om, lade dom i en ugnsform och kryddade med lite curry och grillkrydda. Slog sedan över lite buljong och några droppar soja. Körde detta i 30 minuter på 200°.
|