Fl�derblomssaft - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Fl�derblomssaft

Alternativ

Anita S Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	28-06-2006, 21:29 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 116 Medlem sedan: 07-05-2004 Medlem nr: 3 536	Jag har kollat runt lite efter recept p� fl�derblomssaft. Jag tycker att sockerm�ngden alltid verkar s� h�g. �r det n�gon som har ett bra recept? Varf�r ska det vara citronsyra i n�r man har citroner i? Hur brukar ni som g�r saften g�ra, rent praktiskt allts�? Anita S

Svar

KURT Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	03-07-2006, 12:17 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 10 440 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 34	CITAT (ambly @ 30-06-2006, 20:38) Har en fundering, Jag tycker att h�llbarheten inte �r s� l�ng (erfarenhet fr�n min mor) om man inte fryser den. En tanke, Om man efter man silat saften kokar upp allting f�r att ta d�d p� alla eventuella grejer som kan p�skynda m�gel och liknande tappar den smaken eller vad h�nder? F�rsta g�ngen jag g�r saft i n�gon form men man vill ju alltid att det ska bli perfekt! L�ste �ven n�got recept d�r man tillsatte natriumbensoat efter att man silat. Erfarenheter? Jag har provat att autoklavera (h�gt tryck och v�rme) fl�dersaft, den blir steril men eftersom den inneh�ller endel socker s� blir den ocks� m�rk. Jag tror i princip att det skulle fungera att koka + konserveringsmedel, det borde hindra svampsporer fr�n att gro, men man tappar kanske lite i smak. M�nga ggr tycker jag att det �r en klar skillnad i smak p� saft/sylt som g�rs p� r�r�rda b�r/frukter/blommor, j�mf�rt med den som kokas.

Inl�gg i den h�r tr�den

Anita S Fl�derblomssaft 28-06-2006, 21:29

fandolin Man kan minska rej�lt p� sockerm�ngden om man frys... 28-06-2006, 22:09

Berith 120 blomklasar, 4 liter vatten, 4 kg str�socker, 4... 29-06-2006, 06:17

Anita S Skall vattnet h�llas p� kallt eller ska man koka u... 29-06-2006, 09:38

Berith I mitt recept ska vattnet kokas upp tillsammans me... 29-06-2006, 10:04

ambly Har en fundering, Jag tycker att h�llbarheten int... 30-06-2006, 19:38

Anita S Jag kommer att frysa in min saft i sm� portioner. ... 01-07-2006, 19:16

netaave Jag har samma recept som du. Fast ... 03-07-2006, 12:01

KURT Jag har provat att autoklavera (h�... 03-07-2006, 12:17

Berith Jag har samma recept som du. Fast jag brukar inte... 03-07-2006, 13:39

myskmadra Forst�tter h�r p� en gammal tr�d om fl�dersaft. Ha... 24-06-2007, 12:10

KURT Hur mycket socker tar du? Och b�rjar det inte j�sa... 25-06-2007, 05:47

anna_rispan I mitt recept st�r det att det ska st� svalt. Jag ... 25-06-2007, 10:24

Memoria Vad h�nder n�r man har f�r lite citronsyra? Jag gj... 28-06-2007, 08:15

myskmadra Nu �r saften i frysen. Jag halverade m�ngden socke... 30-06-2007, 17:30

tiagirl Oj va m�nga recept!!! Jag gjorde fl�de... 01-07-2007, 22:32

KURT Mormor sa att jag skulle k�pa och ha i n�got som h... 02-07-2007, 05:33

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · �ndra till: Linj�r+ · Tr�dad

Datum och tid: 30-07-2025, 23:55

S�kresultat f�r