Eftersom jag själv är ekonom håller jag förstås med Bettson om att man bör ha bra gjort upp lite kalkyler o så innan och att man först tar tjänstledigt istället för att säga upp sig direkt. Därmed inte sagt att man inte ska testa!! Om du är lärare kanske du skulle testa att vara det i lite andra ämnen än de traditionella och utanför skolbyggnaden. Du verkar ju ha lite specialist kunskaper med att göra egna lotioner mm, att kunna odla och baka ekologiskt mm och varför inte testa att lära ut grunderna i det till olika sällskap. Många kompisgäng, större familjer mm tror jag skulle tycka att det vore kul att lära sig. Förra året var jag på en möhippa där vi bla var på Rosendalskafé och fick lära oss att baka bröd och det kostade en hel del per person kan jag lova o dessutom fick vi inte med oss allt bröd hem heller utan det antar jag att de sålde i kaféet dagen efter. Själva idéen var bra o det var väldans trevligt men personligen tyckte jag att det var lite dyrt. Med denna typ av satsning behöver du kanske inte göra så stora investeringar initialt och kan ju säkert sköta det vid sidan av ditt vanliga jobb. Kafé med lite övrig försäljning låter förstås också trevligt men tyvärr tror jag man måste ha rätt stor omsättning för att kunna tjäna nåt på det då det är mycket omkostnader som krävs (lokalhyra, försäkringar, olika typer av skatter mm) och ska du samtidigt kunna baka, tillverka lotioner mm kanske det blir svårt att jobba själv och att ha en annställd brukar ofta inte vara möjligt med tanke på lön, sociala avgifter mm som ska betalas.
Huh, nu låter jag negativ ser jag

Det är inte meningen, jag tycker absolut att du ska satsa, men på ett positivt och realistiskt sett. Har tyvärr på nära håll sett alltför naiva satsningar som slutat i elände men också många häftiga satsningar som verkligen gått vägen och fått folk att leva upp nåt otroligt!!
Hitta din grej, gör en realistisk kalkyl och kör hårt!!!