Jättegott att koka eget chaité med färsk ingefära, kanel, nejlika och kardemumma. Koka av kryddorna först en halvtimme. Späd till lagom mängd med vatten och lite mjölk, sjud upp, tillsätt svart te och låt dra på vanligt sätt. Sila av. Söta eventuellt. Härligt vid förkylning, huvudvärk enligt min erfarenhet. Den kraftiga ingefärasmaken mildras av mjölken.
--------------------
"brukar är inte alltid"
|