Har du haft i jässtopp så är jästen död. Natriumbensoat + svavla ... det tar kål på vinälskarens bäste vän Saccaromyces cereviciae (ursäkta evt. stavfel ...) utan pardon om använt i rätt mängd.
Men ... gjorde du bara en flaska ??
Om man kollar på bilden ... det ser ut att vara ganska mycket vanilj ifh. vin ... hmmm ...

... hoppas det blir gott när det är klart. Ett tips är att filtrera bort vaniljen inom nån vecka och låta vinet ligga kvar i en flaska ett bra tag och "vila till sig".