ninnisky, "kylan" under bananfrakten är inte samma som i kylskåpet. Länk om bananförvaring:
Bananen - världens mest övervakade fruktFast frysta bananer är också gott!

De gånger jag fryser bananer sticker jag i en glasspinne först. Efter att först ha skalat dem enligt Rudas alternativ 2, förstås.
Min favoritmetod för bananförtäring är annars mixade med mjölk till bananmilkshake.