Aldrig mer ... - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Aldrig mer ..., jag k�per f�rdiga k�ttbullar.

Sn�flinga Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	28-04-2007, 09:23 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 3 999 Medlem sedan: 01-08-2004 Medlem nr: 4 203	L�ste i tidningen hur tex Mamma scans k�ttbullar tillverkas Ej f�r �vrigt anv�ndbart slaktavfall, senor mm mals ner och blandas med potatismj�l,vatten och kryddor. Sk�rs i sm� korvar som �ker ned i ett kokande bad som best�r av talg (s�n't som talgbollar g�rs av) Sedan �ngas de och f�rpackas och s�ljs till oss konsumenter som praktiskt taget hemgjorda Usch och fy, aldrig mer ....

Svar

Tesa Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	28-04-2007, 20:25 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 3 397 Medlem sedan: 29-10-2003 Medlem nr: 2 483	Jag har faktiskt sv�rt att f�rst� varf�r talg t.ex skulle vara �ckligt...det �r ju bara fett..likav�l som att det finns ister i grisar..och folk k�kar v�l isterband och klen�ter och flottyrringar utan att tycka det �r konstigt.. Och jag tror inte att man �ter mular...tror att hela huvudet kasseras eftersom det betraktas som riskavfall (BSE)..och man �ter liksom inget som varit utanp� kossan.. Att man mal ner senor �r ju inget konstigt..bara man har en tillr�ckligt bra kvarn s� det inte bli h�rda bitar s� �r ju det inte v�rre �n hinnor och s�nt som �nd� finns i och p� k�tt...och "slamsor" �r ju bara bitar av k�ttet som inte g�r att g�ra n�t annat vettigt av..och alltihopa �r helt naturligt.. -------------------- Tesa zon 3-4 H�r finns min blogg: Uti v�r hage...

KURT Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	29-04-2007, 09:05 L�nk hit: #3
Medlem Antal inl�gg: 10 440 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 34	CITAT (Tesa @ 28-04-2007, 20:25) Jag har faktiskt sv�rt att f�rst� varf�r talg t.ex skulle vara �ckligt...det �r ju bara fett..likav�l som att det finns ister i grisar..och folk k�kar v�l isterband och klen�ter och flottyrringar utan att tycka det �r konstigt.. Och jag tror inte att man �ter mular...tror att hela huvudet kasseras eftersom det betraktas som riskavfall (BSE)..och man �ter liksom inget som varit utanp� kossan.. Att man mal ner senor �r ju inget konstigt..bara man har en tillr�ckligt bra kvarn s� det inte bli h�rda bitar s� �r ju det inte v�rre �n hinnor och s�nt som �nd� finns i och p� k�tt...och "slamsor" �r ju bara bitar av k�ttet som inte g�r att g�ra n�t annat vettigt av..och alltihopa �r helt naturligt.. Att koka mat (fr�mst k�tt) i ister �r ju ett gammal s�tt att konservera mat. Det har p� senare tid �ter blivit pupul�rt p� fina restauranger. Jens Linder i DN bidrar med recept p�: � Confit p� hel anka � Confit p� fl�skk�tt � Confitbakade skaldjur med avokadosallad � Schalottenl�ksconfit � Vitl�ksconfit

Inl�gg i den h�r tr�den

Sn�flinga Aldrig mer ... 28-04-2007, 09:23

LadyG Men det �r ju ungef�r samma s�tt som man g�r korv ... 28-04-2007, 09:29

netaave Enda f�rdiga k�ttbullar jag k�per �r Felix sm� del... 28-04-2007, 09:41

Sn�flinga Jamen korven kokar de v�l inte i talg :confused: ... 28-04-2007, 09:43

LadyG Det �r inneh�llet jag oroar mig f�r, det kan ju va... 28-04-2007, 09:46

KURT Det �r inneh�llet jag oroar mig f�r, det kan ju va... 28-04-2007, 13:55

Iza Har ni inte l�st "Min amerikanska hustru... 28-04-2007, 10:03

Malvia Efter ett studiebes�k p� Scan s� �ter jag aldrig m... 28-04-2007, 11:01

Sn�flinga Voff�r inte de d� ? 28-04-2007, 11:39

Malvia Voff�r inte de d� ? S�g hur det gick till, och va... 28-04-2007, 12:15

Ralf http://www.expressen.se/noje/1.657631 28-04-2007, 13:23

Pirum Att �ta korv �r effektivt anv�ndande av k�tt, f�r ... 28-04-2007, 14:54

Sn�flinga Att �ta korv �r effektivt anv�ndande av k�tt, f�r ... 28-04-2007, 15:50

Bessie J�rnkanslern Otto von Bismarck sa p� sin tid (och ... 28-04-2007, 19:17

Magdis Kor och grisar best�r tyv�rr inte bara av rostbiff... 29-04-2007, 11:19

zaaritha Det fuskas tyv�rr med den mesta maten; s�rskilt ha... 28-04-2007, 19:30

Tesa Jag har faktiskt sv�rt att f�rst� varf�r talg t.ex... 28-04-2007, 20:25

KURT Jag har faktiskt sv�rt att f�rst� varf�r talg t.ex... 29-04-2007, 09:05

anna_rispan Jag har faktiskt sv�rt att f�rst� varf�r talg t.ex... 29-04-2007, 10:17

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · �ndra till: Linj�r+ · Tr�dad

Datum och tid: 27-07-2025, 19:14

S�kresultat f�r