CITAT (Eva-Helene @ 24-07-2007, 13:01)
Hur skulle det vara om alla vore vegetarianer? För att få fram så mycket vegetabilier som krävs, så skulle dagens produktionsmetoder av säd och grönsaker öka utsläppen av koldioxid (från alla motordrivna jordbruksmaskiner), konstgödsel, ogräs- och skadedjurs-bekämpningsmedel så att jorden går under av den orsaken. Vart man än vänder sig har man ändan bak!
Fast poängen är väl att det skulle krävas MINDRE mängd vegetabilier för att föda alla på säd och grönsaker, än det idag krävs för att föda människor OCH djur.
Just nu har vi ett jordbruk som inte är hållbart. Vi använder utmärkt åkermark för att föda upp djur, eller för att odla djurmat på.
För att gödsla denna fina åkermark använder vi i huvudsak konstgödsel - som vi tillverkar av olja.
Vi skövlar regnskogar (exv sydamerika) för att odla djurmat i form av exempelvis soja att bland annat använda här i Europa. Importen av kraftfoder har exploderat.
Kraftfoder, och moderna former av djurhållning, innebär dessutom att djuren släpper ut mer metangas - vilket är en starkare växthusgas än koldioxid.
Dock, om man jämför exotisk, flygimporterad frukt, med exempelvis renkött, så kan nog renkött anses vara energieffektivt.
För grejen är ju att om man har en vettig djurhållning, där djuren betar i skog och ängar som lämpar sig dåligt för odling av säd och grönsaker, så inkräktar inte djuren på övrig jordbruksmark. Att ha några hönor som pickar hemma på gården är alldeles utmärkt. Några grisar som bökar i skogsbrynet är finfint. Ett par får som knallar runt på en stenig kulle - finemang. Och en stor, fin, potatisåker bredvid som kan gödslas med djurspillning - exemplariskt.
Ett mer hållbarhetsanpassat jordbruk anses dock av många vara för 'ineffektivt' idag. Suck. Men visst, industrijordbruk har väl sina poänger. Men grejen är att om man struntar i att odla djurfoder, och istället odlar gödningsväxter, så kan man slippa både djurhållning och konstgödsel och ändå föda fler människor på samma yta. För det kommer nog att krävas, ett hållbart samhälle baserat på djurhållning, och djurgödsling av åkermark, blir nog svårt om vi fortsätter vara så många på vår planet som vi är nu. Enligt nån avhandling om "ekologiska fotavtryck" som jag läste för nåt år sen så kunde vi svenskar under tiden för ca andra världskriget föda vår befolkning med inhemska råvaror, och vi kan göra det idag också. Problemet är att vi idag är dubbelt så många människor på jorden, vilket innebär att ytan per person på vår planet halverats. Hälften av Sveriges jordbruksmark bör användas till export - om vi inte importerar något. Och för varje sak vi importerar bör vi öka exporten med motsvarande. För att klara det måste vi ta mark ur träda, och sluta använda förstklassig odlingsmark till golfbanor
Personligen äter jag kött, och kommer nog att göra så livet ut antar jag, men industrialiserad djurhållning är verkligen problematiskt. :-/
Redigerat av Pirum: 24-07-2007, 18:43
Bantningsmetoder, ett miljöhot!
24-07-2007, 10:24
