Jo man måste träna på riktiga kantareller och kantareller som inte hanterats av människohand.
ta med ren plastpåse och korvtång ut och plocka dem direkt i på sen med tången. När du sen tränar så lägger du ut dem med tången så de inte är rörda.
Ett bra sätt i början när man tränar med orörda kantareller är att peta sönder dem lite, då kommer mer doft fram och köra med stora. Sen kör man med hela utan att ha sönder dem, fortfarande stora, sen med små. Slutligen kör man med färska, men lite torra kantareller. Såna där som alltså växt upp fast det var lite för tort. De doftar minst.
Vår hund hittar kantarellerna i skogen ibland, men ibland faktiskt inte. Tror på nåt vis det är lite svårt för svamparnas doft kamuflerar sig med skogens doft. Men han är inte färdigtränad än.
Helén
--------------------
Helén Zon 2, utanför Stockholm
|