Recept med plommon? Alternativ

[Fifi Förgätmigej]

Vi har ett plommonträd på gården som ger oerhörda mängder frukt!
Jag har testat att göra lite av varje av plommonen, som jag tror är Opal.
Jag har gjort chutney som blir supergod och så har jag gjort en sylt som inte blev så god .
Sambon gjort en likör som ligger på lagring och så blir det väl en och annan smulpaj med plommon.

Men har ni några fler tips?

Jag tänkte jag skulle dela med mig av chutneyreceptet, för det är verkligen supergott, hur jag än letar kan jag inte hitta det
Inte ens när jag googlar på nätet kan jag hitta det, fast det var där jag först hittade det!
Men jag återkommer när jag hittat det igen.

[KURT]

Salladsplommon (tillbehör till stekt kött)

ÄTTIKSLAG
3 dl Vatten
2 dl ättiksprit, 12%
6 dl (ca 500 g ) socker
2 bitar hel kanel
1 bit hel ingefära
5-6 kryddnejlikor

Skölj och nagga plommonen med en gaffel. Lägg dem i en kruka eller glasburk.
Koka upp lagen i en gryta och häll den heta lagen över plommonen och låt stå till nästa dag.
Sila ifrån lagen och koka ihop den så att den blir lite simmig. Lägg i plommonen och låt dem koka med några minuter.
Häll upp på varma burkar.