annars så kör frukterna i en mixer, tillsätt ev. vatten eller juice. häll melassen i iskubsfack och frys. när de är färdigfrusna så lägg kuberna i en återslutbar fryspåse. släng sen kuben i den mat du ska göra.
när du ska torka frukter så beror det på vilka frukter du ska torka. tjockväggiga typ jalapeno, habanero, rocoto funkar inte så bra att torka under längre tid då de möglar. då är det bättre torka dem i ugn eller i apparat avsedd för att torka tex
evermatjalapeno är lätt att göra pickles av.
mer recept och inspiration hittar du på
fiery-foodslycka till
Redigerat av Preussen: 03-09-2007, 11:12