|
Höstgryta med lingon
4 port
500 gr grytbitar av nöt eller älg
2,5 dl vatten + 1 buljongtärning
1,5 msk soja
8 svartpepparkorn
några mejramkvistar
3 skalade och skivade morötter
0,5 dl lingonsylt
2 gula lökar i klyftor
1,5 msk mjöl
2,5 msk vatten
3 msk creme fraiche
Koka upp vatten, med buljongtärningen, sv.pepparkornen soja och mejram.
Lägg i kött, morötter och lingonsylt.
Koka under lock 1 timme.
Lägg i löken och koka 10 min till.
Gör en redning av mjöl, vatten och creme fraichen.
Rör i och koka upp.
Servera med potatis, ättiksgurka och lingon.
--------------------
|
Höstgryta med lingon
16-09-2007, 11:27
