Gamla Outlook-prylar (mail osv) brukar efter några månader flyttas till archive.pst vilket i princip är exakt samma sorts fil som outlook.pst. Alla andra varianter av pst-filer är säkerhetskopior gjorda av tredjepartsprogram och därför kan de heta lite vad de vill.
Pst-filer fungerar så att de innehåller all information som du har i Outlook oavsett om det är e-brev, kontakter, kalenderuppgifter osv osv. Hur du flyttar runt mapparna inuti Outlook är helt irrelevant, allting ligger fortfarande i outlook.pst. Det gäller för övrigt även filer som har bifogats i e-brev vilket gör att pst-filen kan svälla som ett popcorn och du tar emot många och stora filer. Att flytta runt mappar och pyssla i Outlook gör det mer översiktigligt för dig men påverkar inte programmet. Det är ungefär som att göra det prydligt i kalsonglådan: det är lättare för användaren att hitta favoritparet men det påverkar inte lådan.
Tyvärr är Outlook ganska primitivt uppbyggt. Man kan till exempel tycka att det vore en bra idé och leda till en mindre och effektivare pst-fil om man raderade mail med stora bifogade filer. Fel. När man raderar saker skapas ett "hål" där det raderade fanns men det påverkar inte filen. Om du raderar mycket och städar duktigt har du en pst-fil som är ungefär lika stor som innan du städade men det mesta av innehåller är ineffektiva hål. De försämrar inte prestandan men förbättrar den inte heller.
Det finns program som optimerar pst-filer (fungerar ungefär som när du defragmenterar hårddisken fast det är pst-filen som defragmenteras) men de är för det mesta kommersiella och för de mesta helt onödiga eftersom man måste ha enorma pst-filer för att det ska bli någon skillnad.
Enkelt uttryckt: om Outlook funkar som det ska, fixa inte det som inte är trasigt.
It's not the years, honey, it's the mileage.