Vilka gifter i maten? Alternativ

[Christoffer]

Jag undrar... finns det någon databas som beskriver vilka bekämpningsmedel som används i maten vi köper?
Alltså vilka ämnen som t.ex icke-kravmärkta bananer besprutas med, likaså med andra grönsaker.
Jag brukar köpa krav-märkt, men undrar om det kanske inte används så mycket gifter i vissa grödor, och om det förekommer gifter, så kanske de inte är så farliga?
Besprutas tex tomater, och i sådana fall med vad?
Ämnet är intressant, då jag en gång läste att 30% av cancerfallen kommer av maten vi stoppar i oss.
(Hur de har kunnat kontrollera det, det vet jag dock inte)

[Tobb]

Läste inte igenom hela tråden.

Men läste om någon som skrev att kadmium bryts ned, jag antar att du inte menar till andra ämnen utan att det typ försvinner ur kroppen. Eller hängde itne helt med på vad du menade? Då kadmium är ett grundämne ändrar inte det form, utan det är något man måste lägga på deponi för att bli av med från kretsloppet.
Dagens sädessorter är framodlade för att ta upp så lite av de naturligt förekommande tungmetallerna i jorden som det går, för att slippa anrikningen i de som livnär sig på spannmål. Som djur och människor.

Om man jämför näringsämnesutsläppen från en gård som odlar konventionellt och en gård som odlar krav(eller annat sätt, men utan tillförsel av gödsel) så har man påvisat lika stora läckage av näringsämnen(har för mig att det var kväve och nitrater)

Oavsett om man har djurhållniing på vanligt eller "miljövänligare" sätt så var jag förstår så kommer man inte att komma ifrån att östrogen släpps ut i miljön. Tex en kossa som är gravid, för den måste få en kalv lite då och då för att kon inte ska sina. Tydligen har de itne påvisat någon direkt påverkan på växtligheten när tex koskit sprids på åkermark.
Anledningen till det har jag för mig att jag fått berättat för mig att det berodde på att växterna är uppbyggda på ett helt annat sätt än djur. Så de påverkades inte som tex fiskar kan göra, med störd reproduktionsförmåga.

[Piccante]

Läste inte igenom hela tråden.



Om man jämför näringsämnesutsläppen från en gård som odlar konventionellt och en gård som odlar krav(eller annat sätt, men utan tillförsel av gödsel) så har man påvisat lika stora läckage av näringsämnen(har för mig att det var kväve och nitrater)

Det stämmer att man har fått det resultatet i studier på näringsläckage. Det är ju ett dilemma för det "ekologiska" jordbruket att man inte minskar kväveläckaget till vatten. Vattenvårdare brukar paradoxalt nog säga att de föredrar konstgödning före stallgödsel för konstgödningen i form av pellets eller granulat går att sprida med större precision dessutom är näringshalten kontrollerad så den alltid håller samma halt därför blir det mindre behov att övergödsla för att ge växterna den näring de behöver.

Man kan inte se på jordbruket så snävt att det är bra/dåligt för miljön med ekologiskt kontra konventionellt för till syvende och sist beror det på hur den enskilde jordbrukaren bär sig åt.

[Tobb]

Det stämmer att man har fått det resultatet i studier på näringsläckage. Det är ju ett dilemma för det "ekologiska" jordbruket att man inte minskar kväveläckaget till vatten. Vattenvårdare brukar paradoxalt nog säga att de föredrar konstgödning före stallgödsel för konstgödningen i form av pellets eller granulat går att sprida med större precision dessutom är näringshalten kontrollerad så den alltid håller samma halt därför blir det mindre behov att övergödsla för att ge växterna den näring de behöver.

Man kan inte se på jordbruket så snävt att det är bra/dåligt för miljön med ekologiskt kontra konventionellt för till syvende och sist beror det på hur den enskilde jordbrukaren bär sig åt.

En anledning till att man använder den granulerade gödningen är ju att det inte är massa med vatten i den, så därför går den att transportera mycket lättare, och man behöver inte sprida lika stora volymer som tex flytgödsel.
Man lägger på i storleksordningen 200kg NPK, och man måste lägga på 10-20kubikmeter (kommer inte ihåg exakt) men det är mer svårthanterat. Men blir dock med eftertraktat när man har ekologiskt produktion.

Så vad jag har fått berättat för mig av en lärare är att man ska driva "hårt" jordbruk på den arealen man brukar. På så sätt skulle man tydligen få mindre läckage av näringsämnen per hektar.




MimmiH:Mmmm, det går ju åt fosila bränsen för att fixera kvävet i luften...


Och sedan om vi går över på herbisider och liknande gift så sprids enorma mängder ut i nauren av vanliga privatpersoner, som säkert inte har koll på vad det är för regler som gäller för dem! De lär ju inte ha gått någon kurs för att handskas med dem...???

[Piccante]

En anledning till att man använder den granulerade gödningen är ju att det inte är massa med vatten i den, så därför går den att transportera mycket lättare, och man behöver inte sprida lika stora volymer som tex flytgödsel.
Man lägger på i storleksordningen 200kg NPK, och man måste lägga på 10-20kubikmeter (kommer inte ihåg exakt) men det är mer svårthanterat. Men blir dock med eftertraktat när man har ekologiskt produktion.

Så vad jag har fått berättat för mig av en lärare är att man ska driva "hårt" jordbruk på den arealen man brukar. På så sätt skulle man tydligen få mindre läckage av näringsämnen per hektar.
MimmiH:Mmmm, det går ju åt fosila bränsen för att fixera kvävet i luften...
Och sedan om vi går över på herbisider och liknande gift så sprids enorma mängder ut i nauren av vanliga privatpersoner, som säkert inte har koll på vad det är för regler som gäller för dem! De lär ju inte ha gått någon kurs för att handskas med dem...???

Herbicidanvändningen i villaträdgårdar är lite skrämmande. I vattenskyddsområden är det satt en gräns på hur många kg konstgödning/ kvm man får använda. Omräknat till Kg/Ha så är det flera gånger mer än de gränser som lantbrukarna har! Skulle tro att detsamma gäller för herbicider att trädgårdsägare ligger långt över lantbrukarna. Dessutom behöver trädgårdsägarna inte vara certifierade för att använda gifterna.