CITAT (AnitaO @ 06-12-2007, 13:19)

Tvärtom, jag köper bara den som är förpackad i den nya varianten av vacumpack som görs på slakteriet.
Jag köpte atmosfärförpackad lammfärs (märke SCAN) på Konsum för några månader sedan. Flera dagar kvar till sista datum.
Färsen luktade unket, men eftersom jag inte hade något annat hemma använde jag den. Sjuka blev vi inte, men den smakade inte bra.
Jag blev tillräckligt förbannad för att klaga. Svaret var att kylkedjan brutits. Pengarna fick jag tillbaka förstås, men ...
Min slutsats är att jag inte heller litar på dessa "atmosfärförpackningar"...
Kött köper jag helst i en riktigt köttaffär på landet; inte i Stockholm.