Att koka risgrynsgröt, behöver tips så jag inte bränner vid igen Alternativ

[Bee]

Nu har julstressen slagit till med full kraft. Inser att det är julafton på måndag och jag har gjort noll förberedelser. Därför stjäl jag några minuter på betald arbetstid och frågar bla:
- Hur kokar ni er risgrynsgröt för att slippa bränna vid den? Jag försöker vara försiktig men lyckas ändå att bränna vid den vartenda år! Kunde vara kul att servera gröt som inte bär en svag smak av vidbränt
Är det tex någon skillnad på att koka gröten på en induktionsspis jämfört med vanlig spis (lättare?) ?

[Alba]

Jag har aldrig varit förtjust i risgrynsgröt och den har inte heller varit tradition hos oss till jul.
Men så kom de där "korvarna" med gröt som jag tycker är jättegoda.
Värma i micron i tallriken direkt.....lätt som en plätt.

Mannagrynsgröt kokar jag däremot och har samma problem att den bränns vid....även om jag står och rör hela tiden.

Tipset med tillagning i ugn har jag aldrig hört......väl värt att prova.

[anna_rispan]

Jag har aldrig varit förtjust i risgrynsgröt och den har inte heller varit tradition hos oss till jul.
Men så kom de där "korvarna" med gröt som jag tycker är jättegoda.
Värma i micron i tallriken direkt.....lätt som en plätt.

Mannagrynsgröt kokar jag däremot och har samma problem att den bränns vid....även om jag står och rör hela tiden.

Tipset med tillagning i ugn har jag aldrig hört......väl värt att prova.

När jag kokar mannagrynsgröt har jag en klick smör i botten som får smälta innan häller i mjölken. Visst det fastnar lite men det blir inte vidbränd smak och svart som när potatis kokar torrt. Vidbränd potatis! Ukr.

Alltså när jag kokar mannagrynsgröt så i med klick smör. Sen i med mjölk. Låt koka upp. Lyft från plattan och häll i grynen. Sen drar jag ner värmen till 1 och rör för fullt. Ibland lyfter jag kastrullen helt. Gröten blir god och inte vidbränd. .