|
Jag brukar marinera min julkalkon i vitlök, olivolja och citron (ev lite sambal eller chili om man vill ha sting), tror det är ett marockanskt recept som min mamma brukade göra när jag var liten. Till det rostade hon mandlar och hade kokta grönsaker och hela små stekta potatisar till. Jag har även gjort cous-cous smaksatt med lite saffran och grönsaktbuljong till och blandat med grönsaker.
|