|
Vi har 2 st kalkoner i frysen ... den ena väger 5,9 den andra 4,2 kg. (den mindre har dotter & svärson lämnat hit för styckning)
Maken styckar alltid, marinerar bröstfiléerna i 2 dygn, bryner i panna och färdigsteker i ugn 175°.... gott med gräddsås och kokt potatis resten skivas och fryses in.. gott och billigt pålägg som man vet är "äkta vara"... inga hoppressade slamsor. Stekar, lår och skrov steker han i gryta.. då får man god stomme till sås.
|